ഹൃദ്രോഗം, ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ ഗുരുതര ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെ പ്രധാന അപകടഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ. പ്രത്യേകിച്ച് എൽഡിഎൽ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ‘ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ’ ശരീരത്തിൽ കൂടുതലാകുമ്പോൾ രക്തധമനികളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുകയും രക്തയോട്ടം തടസ്സപ്പെടുകയും ചെയ്യാം. ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളി, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് പലപ്പോഴും വ്യക്തമായ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാറില്ല എന്നതാണ്. അതിനാൽ സ്ഥിരമായ ആരോഗ്യപരിശോധനയും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങളും കാർഡിയോളജിസ്റ്റുകളുടെയും ഡയറ്റീഷ്യൻമാരുടെയും അഭിപ്രായങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നതിലൂടെ പോലും കൊളസ്ട്രോൾ ഗണ്യമായി നിയന്ത്രിക്കാനാകുമെന്നാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് നട്സുകളും പരിപ്പുവർഗങ്ങളും പതിവായി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വലിയ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ വർധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രണത്തിന്റെ ആദ്യഘട്ടം, എൽഡിഎൽ ഉയർത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ പരമാവധി കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ്. ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, അമിതമായി പ്രോസസ് ചെയ്ത ഇറച്ചി, കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാം ഓയിൽ, വെളിച്ചെണ്ണ പോലുള്ള ചില ട്രോപ്പിക്കൽ എണ്ണകൾ എന്നിവ നിയന്ത്രിത അളവിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് വിദഗ്ധർ നിർദേശിക്കുന്നു.
ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിക്കുകയും രക്തധമനികളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടാനുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സഹായകരമാണ്.
ദിവസവും ഒരുപിടി നട്സ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണം
ഉപ്പ് ചേർക്കാത്ത ബദാം, വാൽനട്ട്, പിസ്ത, കശുവണ്ടി തുടങ്ങിയ നട്സുകൾ ദിവസേന ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ, സസ്യപ്രോട്ടീൻ, ഭക്ഷ്യനാരുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ശരീരത്തിലെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
More Read
ഗവേഷണങ്ങൾ പ്രകാരം ഇത്തരം നട്സുകൾ സ്ഥിരമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നവരിൽ ആകെ കൊളസ്ട്രോളും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും കുറയുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ ധമനികളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കാരണമാകുന്ന ചില ഘടകങ്ങളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഇവ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിലൂടെ രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
പരിപ്പുവർഗങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യം
പയറുവർഗങ്ങൾ, കടല, തുവരപ്പരിപ്പ്, ചെറുപയർ, ഉഴുന്ന് തുടങ്ങിയ പരിപ്പുവർഗങ്ങൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഇവയിൽ ധാരാളം ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ, സസ്യപ്രോട്ടീൻ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ദഹനപ്രക്രിയയ്ക്കിടെ ഈ നാരുകൾ കൊളസ്ട്രോളുമായി ചേർന്ന് അത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് സ്വാഭാവികമായി പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിലൂടെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ആഴ്ചയിൽ പലതവണ പരിപ്പുവർഗങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നവരിൽ കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുന്നതായി വിവിധ പഠനങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
More Read
ജീവിതശൈലിയിലും മാറ്റം വേണം
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഭക്ഷണം മാത്രം മതിയാകില്ലെന്ന് വിദഗ്ധർ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ദിവസേന ധാരാളം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഓട്സ്, ബാർലി പോലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്.
വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഒലിവ് ഓയിൽ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. അതോടൊപ്പം ആഴ്ചയിൽ കുറഞ്ഞത് 150 മിനിറ്റെങ്കിലും മിതമായ വ്യായാമം ചെയ്യുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. പുകവലി ഒഴിവാക്കുകയും മദ്യപാനം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
സ്ഥിരമായ പരിശോധനയും ചികിത്സയും പ്രധാനമാണ്
കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു ഘടകമാണെങ്കിലും അതിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രണാതീതമാകുമ്പോൾ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. അതിനാൽ പതിവായി രക്തപരിശോധന നടത്തി കൊളസ്ട്രോൾ നില വിലയിരുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള ചിലർക്ക് ഡോക്ടർമാർ സ്റ്റാറ്റിൻ പോലുള്ള മരുന്നുകൾ നിർദേശിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതിയും വ്യായാമവും പാലിക്കുമ്പോഴാണ് മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുക.
ചെറിയ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പോലും ദീർഘകാല ആരോഗ്യത്തിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ദിവസേന ഒരുപിടി നട്സും ആവശ്യത്തിന് പരിപ്പുവർഗങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തിയ സമീകൃത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാനും സാധിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയാണ് ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച നിക്ഷേപമെന്ന സന്ദേശമാണ് വിദഗ്ധർ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നത്.
