സാത്തുക്കുടി എന്ന് കേട്ട് അമ്പരക്കേണ്ട; ഇത് നമ്മുടെ മുസംബി തന്നെ

‘ബെത്‌ലഹേം കുടുംബ യൂണിറ്റ്’ ചിത്രത്തിന്റെ ഭാഗമായി പുറത്തിറങ്ങിയ ‘സോൾമേറ്റ്സ്: ഒരു സാത്തുക്കുടി പ്രണയം’ എന്ന ഷോർട്ട് ഫിലിം ശ്രദ്ധ നേടിയതോടെ ‘സാത്തുക്കുടി’ എന്താണെന്ന അന്വേഷണവും സജീവമായി. പേരിൽ കൗതുകം തോന്നേണ്ട; നമ്മൾ പതിവായി കഴിക്കുന്ന മുസംബി തന്നെയാണ് സാത്തുക്കുടി. ഈ പഴത്തിന്റെ പേരിനും ചരിത്രത്തിനും നിരവധി കൗതുകങ്ങളുണ്ട്.

സാത്തുക്കുടി എന്നാൽ മുസംബി തന്നെ

ഷോർട്ട് ഫിലിമിലെ നായിക നടാഷയ്ക്ക് സാത്തുക്കുടി ജ്യൂസ് ഇഷ്ടമാണെന്ന് പറയുന്നുണ്ട്. ഇതോടെയാണ് പലരും സാത്തുക്കുടി എന്താണെന്ന് അന്വേഷിക്കാൻ തുടങ്ങിയത്.

സാത്തുക്കുടി എന്നത് തമിഴിൽ മുസംബിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന പേരാണ്. നാരങ്ങയും ഓറഞ്ചും ഉൾപ്പെടുന്ന സിട്രസ് കുടുംബത്തിലെ അംഗമായ മുസംബിയുടെ ശാസ്ത്രീയ നാമം സിട്രസ് ലിമേറ്റ എന്നാണ്.

സാത്തുക്കുടി എന്ന പേര് വന്നത് എങ്ങനെ?

കൊളോണിയൽ കാലത്ത് പോർച്ചുഗീസുകാരാണ് ഈ ഫലവർഗത്തെ ഇന്ത്യയുൾപ്പെടെയുള്ള തെക്കനേഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് എത്തിച്ചതെന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്.

ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യമായ മൊസാംബിക്കിൽ നിന്നാണ് പോർച്ചുഗീസുകാർക്ക് ഈ ഫലം ലഭിച്ചതെന്നും അതിൽ നിന്നാണ് ‘മുസംബി’ എന്ന പേര് വന്നതെന്നുമാണ് പറയപ്പെടുന്നത്.

മുസംബി ജ്യൂസിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ

പഴമായി കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മുസംബി ജ്യൂസായി കുടിക്കാനാണ് പലർക്കും ഇഷ്ടം. വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം, ഫോളേറ്റ്, ഫൈബർ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ മുസംബിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ മുസംബി ജ്യൂസ് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും രക്തസമ്മർദ നിയന്ത്രണത്തിനും സഹായകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകാം.

ചർമ്മത്തിനും ജലാംശത്തിനും ഗുണം

മുസംബിയിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ജലാംശവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

മുസംബിയിലെ പോഷകങ്ങൾ ചർമ്മാരോഗ്യത്തിനും ഗുണകരമാണ്. അതേസമയം, ഏതൊരു ജ്യൂസും അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിന് പകരം പഴം മുഴുവനായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഫൈബറിന്റെ ഗുണവും പരിഗണിക്കാം.

English summary:
“Sathukudi” is another name for the familiar musambi, or sweet lime. The term gained attention after the short film “Soulmates: Oru Sathukudi Pranayam,” associated with Nivin Pauly’s film “Bethlehem Kudumba Unit.” Musambi belongs to the citrus family and contains nutrients such as vitamins A, B and C, potassium, iron, calcium, folate and fiber. Its high water content also makes it a refreshing fruit.