കോട്ടയം: ഓണത്തോടനുബന്ധിച്ച് റേഷൻകടകൾ വഴി വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഓണം സ്പെഷൽ അരി കുക്കറിൽ വേവിക്കരുതെന്ന് റേഷൻ വ്യാപാരികൾക്ക് നിർദേശം. അരി വളരെ വേഗത്തിൽ വെന്ത് കുഴഞ്ഞുപോകാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാലാണ് പ്രത്യേക നിർദേശം നൽകിയിരിക്കുന്നത്. ഇക്കാര്യം ഉപഭോക്താക്കളെ അറിയിക്കണമെന്നും വ്യാപാരികൾക്ക് വാക്കാൽ നിർദേശം നൽകി.
ഓണം സ്പെഷൽ അരി കുക്കറിൽ വേവിക്കരുത്
നിലവിൽ റേഷൻകടകളിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യധാന്യത്തിന് പുറമെയാണ് ഓണം സ്പെഷൽ അരി വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. അരി കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വേഗത്തിൽ വെന്ത് കുഴഞ്ഞുപോകാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാലാണ് സാധാരണ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യാൻ നിർദേശിച്ചിരിക്കുന്നത്.
അതേസമയം, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇക്കാര്യം മുൻകൂട്ടി അറിയിക്കണമെന്നും റേഷൻ വ്യാപാരികളോട് വാക്കാൽ നിർദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്.
വിവിധ കാർഡുകൾക്ക് അധികമായി 10 കിലോ വരെ
നീല, വെള്ള, പൊതുവിഭാഗം, സ്ഥാപനം കാർഡുകൾക്ക് പരമാവധി 10 കിലോ അരി അധികവിഹിതമായി ലഭിക്കും. ഓണം സ്പെഷൽ അരിക്ക് കിലോയ്ക്ക് 26 രൂപയാണ് വില.
അതേസമയം, പിങ്ക് കാർഡ് ഉടമകൾക്ക് കിലോയ്ക്ക് 10.90 രൂപ നിരക്കിൽ മൂന്ന് കിലോ അരി ലഭിക്കും. നിലവിലുള്ള റേഷൻ ഭക്ഷ്യധാന്യത്തിന് പുറമെയാണ് ഈ അധികവിഹിതം.
More Read
റേഷൻ അരിയിൽനിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് സ്പെഷൽ അരി
റേഷൻകടകളിൽ സാധാരണയായി വിതരണം ചെയ്യുന്ന അരിയിൽനിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് ഓണം സ്പെഷൽ അരി. നിലവിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്ന അരി വിവിധ പോഷക ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് സമ്പുഷ്ടീകരിച്ചതാണ്.
വിളർച്ച, വളർച്ചക്കുറവ്, വൈറ്റമിൻ ബി കുറവ് തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടാണ് സമ്പുഷ്ടീകരിച്ച അരി വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ ഓണം സ്പെഷൽ അരി സമ്പുഷ്ടീകരിച്ച അരിയല്ല.
സാധാരണ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് ഉചിതം
കുക്കറിൽ വേവിക്കുമ്പോൾ ഓണം സ്പെഷൽ അരി പെട്ടെന്ന് കുഴഞ്ഞുപോകാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ സാധാരണ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് ഉചിതമെന്നാണ് റേഷൻ വ്യാപാരികൾക്ക് നൽകിയിരിക്കുന്ന നിർദേശം.
ഇതിനാൽ അരി വാങ്ങുന്നവർ പാചകരീതി സംബന്ധിച്ച നിർദേശം ശ്രദ്ധിക്കണമെന്നും റേഷൻ വ്യാപാരികൾ ഇക്കാര്യം ഉപഭോക്താക്കളെ അറിയിക്കണമെന്നും അധികൃതർ നിർദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്.
