കാശ്മീർ വേണ്ട, കേരളത്തിലും കുങ്കുമപ്പൂവ്; തൃശൂരിൽ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ കരുത്തിൽ ജയിംസിന്റെ നേട്ടം

തൃശൂർ: കാശ്മീരിലെ കൊടുംതണുപ്പിൽ മാത്രം വളരുമെന്ന് കരുതുന്ന കുങ്കുമപ്പൂവ് ഇനി കേരളത്തിലും വിരിയുന്നു.

 സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സഹായത്തോടെ തൃശൂരിലെ പുത്തൂരിൽ വീടിന് മുകളിൽ ഒരുക്കിയ വെറും 150 ചതുരശ്ര അടി മുറിയിൽ കുങ്കുമപ്പൂവ് വിളയിച്ച് ശ്രദ്ധ നേടുകയാണ് ജയിംസ് കാപ്പാനിയും കുടുംബവും.

ഒരു കിലോ കുങ്കുമപ്പൂവിന് ഏകദേശം അഞ്ച് ലക്ഷം രൂപ വരെ വിലയുണ്ടെന്നാണ് റിപ്പോർട്ടുകൾ. 

ഇൻഡോർ കൺട്രോൾഡ് എൻവയോൺമെന്റ് അഗ്രികൾച്ചർ, ഇന്റർനെറ്റ് ഓഫ് തിങ്‌സ് (ഐഒടി), ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇന്റലിജൻസ് (എഐ) എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ മുറിക്കുള്ളിൽ ആവശ്യമായ കാലാവസ്ഥ സൃഷ്ടിച്ചാണ് കൃഷി.

തുടർച്ചയായ രണ്ടാം വർഷവും വിളവ്; കോംസുകളും വിജയകരമായി

തുടർച്ചയായ രണ്ടാം വർഷമാണ് ജയിംസിന്റെ ചെറുകൃഷിയിടത്തിൽ കുങ്കുമപ്പൂവ് വിരിയുന്നത്. 

ഇത്തവണ പൂക്കൾക്കൊപ്പം സാഫ്രോൺ കോംസുകൾ അഥവാ പുതിയ ചെടികൾ വളർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭൂഗർഭ സംഭരണാവയവങ്ങളും വിജയകരമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാനായതായി റിപ്പോർട്ടിൽ പറയുന്നു.

ദക്ഷിണേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഇത്തരമൊരു നേട്ടം ആദ്യമാണെന്നാണ് കേരള കാർഷിക സർവകലാശാലയുടെയും കേരള ഫോറസ്റ്റ് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെയും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തലായി റിപ്പോർട്ട് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്. 

പൂനെ നാഷണൽ കെമിക്കൽ ലബോറട്ടറിയിലെ മുതിർന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞനും കൃഷിയിടത്തിലെത്തി പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിലയിരുത്തിയിരുന്നു.

വിദേശരാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിദ്യാർത്ഥികളും കൃഷി പഠിതാക്കളും ജയിംസിന്റെ കൃഷിരീതി നേരിട്ടറിയാൻ എത്തുന്നുണ്ട്.

എഐയും ഐഒടിയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന കൃഷിമുറി

കുങ്കുമപ്പൂവിന് അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുകയാണ് ഈ കൃഷിരീതിയുടെ പ്രധാന സവിശേഷത. പോളി എത്തിലീൻ ഫോം ഉപയോഗിച്ചാണ് മുറിയുടെ ഭിത്തികൾ മറച്ചിരിക്കുന്നത്. 

കോംസുകൾ പ്രത്യേക ട്രേകളിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും താപനില, ഈർപ്പം, പ്രകാശം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈർപ്പം ക്രമീകരിക്കാൻ ഹ്യുമിഡിഫയർ, താപനില അളക്കാൻ തെർമോമീറ്റർ, പ്രകാശത്തിന്റെ അളവ് പരിശോധിക്കാൻ ലക്സ് മീറ്റർ എന്നിവയും നിരീക്ഷണത്തിനായി ക്യാമറയും സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. 

മുറി 24 മണിക്കൂറും എയർകണ്ടീഷൻ ചെയ്താണ് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നത്. യുവി ഗ്രോ ലൈറ്റുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രത്യേകമായി തയ്യാറാക്കിയ കോംസുകളാണ് ട്രേകളിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നത്. എയ്റോപോണിക്സ് കൃഷിരീതിയാണ് പിന്തുടരുന്നതെന്നാണ് റിപ്പോർട്ടിലുള്ളത്. 

മുറിക്കുള്ളിലെ സാഹചര്യങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിലും കുങ്കുമപ്പൂവ് കൃഷി സാധ്യമാക്കുകയാണ് ലക്ഷ്യം.

ചെറിയ സ്ഥലത്ത് വലിയ സാധ്യത; മൂല്യവർധിത ഉത്പന്നങ്ങളും

150 ചതുരശ്ര അടി സ്ഥലത്ത് ഏകദേശം ഒരു കിലോ കുങ്കുമപ്പൂവ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനാകുമെന്നാണ് ജയിംസിന്റെ കൃഷിരീതിയെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ട്. 

ഒരു ചെടിയിൽനിന്ന് വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ വിളവെടുക്കാനാകുമെന്നും അവകാശപ്പെടുന്നു. യഥാർഥ വിളവ് കൃഷിരീതി, കോംസുകളുടെ ഗുണനിലവാരം, കാലാവസ്ഥാ നിയന്ത്രണം, പരിപാലനം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

കുങ്കുമപ്പൂവിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നതല്ല കുടുംബത്തിന്റെ സംരംഭം. സാഫ്രോൺ ഓയിൽ, തേൻ, ബദാം ഓയിൽ തുടങ്ങിയ മൂല്യവർധിത ഉത്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നുണ്ട്. 

ജയിംസും ഭാര്യ ഷീജയും മക്കളായ അക്കിലാസും ഫെലിക്‌സും ചേർന്ന് ‘ഓർഹ്യൂസ്’ എന്ന ബ്രാൻഡിലാണ് ഉത്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നത്.

പുത്തൂർ സുവോളജിക്കൽ പാർക്കിലും കൃഷി പ്രദർശനകേന്ദ്രം

പ്രകൃതിദത്ത കൃഷിരീതികളും പുതിയ കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യകളും പൊതുജനങ്ങളിലേക്കും വിദ്യാർത്ഥികളിലേക്കും എത്തിക്കുകയെന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ പുത്തൂർ സുവോളജിക്കൽ പാർക്കിലും പ്രത്യേക പ്രദർശന-കൃഷി കേന്ദ്രം ജയിംസും കുടുംബവും പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്.

പരമ്പരാഗതമായി പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തി കരുതിയിരുന്ന കുങ്കുമപ്പൂവ് കൃഷിയെ നിയന്ത്രിത അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് മാറ്റിയ ഈ സംരംഭം കേരളത്തിലെ ചെറുകിട കർഷകർക്കും സംരംഭകർക്കും പുതിയ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചുള്ള ചർച്ചകൾക്ക് വഴിയൊരുക്കുകയാണ്. 

അതേസമയം, വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ കൃഷി വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉത്പാദനച്ചെലവ്, സ്ഥിരമായ വിളവ്, വിപണി, ലാഭസാധ്യത എന്നിവ കൃത്യമായി വിലയിരുത്തേണ്ടതുണ്ട്.

English Summary: James Kappani and his family are cultivating saffron in a 150-square-foot controlled indoor farm in Puthur, Thrissur, using technologies including AI and IoT. The family has reportedly achieved a second consecutive year of flowering and successfully grown saffron corms, while also producing value-added products under the Orheus brand.